Cara Gampang Membuat Soto Kikil Kuah Santan, Bisa Manjain Lidah

Mei 27, 2022 Posting Komentar

Soto Kikil Kuah Santan

Lagi mencari ide Resep Soto Kikil Kuah Santan yang Lezat yang unik?, Resep Soto Kikil Kuah Santan yang Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Resep Soto Kikil Kuah Santan Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Kikil Kuah Santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kikil Kuah Santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Kikil Kuah Santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Next merupakan gambar tentang Soto Kikil Kuah Santan yang bisa Anda jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Kikil Kuah Santan adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Kikil Kuah Santan diperkirakan sekitar 1 jam.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Kikil Kuah Santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Kikil Kuah Santan menggunakan 35 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Minggu ke-24 (November 2020)
Soto, menu harian yg terbilang mudah pembuatannya. Dan yg pasti, disuka oleh seluruh masyarakat Indonesia.
Begitu juga dengan keluarga saya yg menyukai soto, apapun isinya dan jenis kuahnya. Soto kikil ini salah satunya.
Keluarga saya suka makan nasi ditemani dengan kuah yg banyak. Makanya penyajian sotonya jadi banjir. Di foto tidak kelihatan kikilnya karena tertutup oleh kuah santan yg gurih dan berlimpah (seperti air sungai 😁).
Untuk mengempukkan kikilnya, saya masih menggunakan teknik 5.30.7. Teknik andalan yg irit gas 👍.
#PejuangGoldenApron3
#JelajahResepRumahan

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Kikil Kuah Santan:

500 gram kikil sapi
2 lembar daun jeruk
2 batang sereh, digeprek
2 cm jahe, digeprek
1 sdt garam
1 liter air utk merebus kikil
3 sdm minyak goreng utk menumis
1 sdt kunyit bubuk
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 batang sereh
2 cm kayu manis
6 buah cengkeh
1,5 liter air
1 1/2 sdm garam
2 sdm gula
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kecap manis
65 ml santan instant
2 batang daun bawang, diiris
Bumbu halus :
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 butir kemiri
2 cm jahe
Bahan pelengkap :
Tauge, siram air panas
Tomat
Daun bawang
Bawang goreng
Kerupuk/emping
Jeruk nipis
Kecap manis
Sambal

Langkah-langkah membuat Soto Kikil Kuah Santan

Cuci bersih kikil. Masak kikil dgn teknik 5.30.7. Caranya, didihkan 1 liter air, tambahkan daun jeruk, sereh, jahe dan garam. Rebus kikil selama 5 menit (dihitung wktnya stlh air mulai mendidih). Tutup panci dan matikan api. Biarkan selama 30 menit dgn kondisi panci tertutup. Lalu rebus lagi selama 7 menit (dihitung wktnya stlh air mulai mendidih). Matikan api. Angkat, tiriskan kikil dan potong kecil2. Sisihkan.
Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan kunyit bubuk hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, kayu manis dan cengkeh. Tumis hingga harum.
Masukkan air dan kikil sapi, masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, merica bubuk dan kecap manis. Aduk rata.
Tambahkan irisan daun bawang dan santan. Aduk rata. Masak lagi hingga mendidih. Tes rasa.
Matikan api. Soto kikil siap disajikan dengan tambahan bahan pelengkap dan sepiring nasi putih hangat.