Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Kuah Bening yang Bisa Manjain Lidah
Anda sedang mencari ide Resep Soto Ayam Kuah Bening, Sempurna yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening, Sempurna memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Resep Soto Ayam Kuah Bening yang Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Kuah Bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kuah Bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar mengenai Soto Ayam Kuah Bening yang bisa Anda jadikan wawasan.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Kuah Bening diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Soto Ayam Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Bening memakai 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bismillah
Recook ketiga resepnya Bu Lina Bachry dengan judul Soto Ayam Kuning. Senangnya bisa mencoba berbagai resep sesama Cookpaders begini, jadi menambah wawasan dalam hal memasak. Sepintas terlihat sama tapi ternyata ada beberapa bumbu masakan yang beda dari yang biasa dimasak, membuatnya unik terasa di lidah.
Untuk kelengkapan dari soto ini saya sesuaikan dengan kesukaan keluarga, di resep asli ada perkedel, disini kentangnya saya buat jadi keripik, dan juga ada penambahan jamur kuping. Yuk langsung ke resep...
#MRT_LinaBachry
#CookpadCommunity_Jakarta
#GA_TheNextLevel
#resepwindri2020
#week24
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:
- 250 gr dada ayam fillet
- 1 lbr daun salam
- Segenggam jamur kuping, potong-potong
- 2 btg daun bawang
- 3 lbr daun jeruk
- 1 btg sereh geprek
- 3 butir cengkeh
- 3 cm kayu manis
- Secukupnya garam dan gula
- Secukupnya air
- 2 sdm minyak
- Bumbu Halus
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit bakar
- 1 ruas jahe
- 1 sdt lada butiran (saya pakai yang bubuk)
- 3 butir kemiri sangrai
- Bahan Sambal Soto
- Secukupnya cabe rawit
- 1-2 siung bawang putih
- Sedikit garam
- Kuah soto
- Pelengkap
- Telur rebus
- Keripik kentang
- Tomat (optional)
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Kecap (saya skip)
Cara membuat Soto Ayam Kuah Bening
- Siapkan semua bahan. Dada ayam yg sudah bersih direbus. Rebusan pertama sebentar saja utk mengeluarkan buih kotor, ganti air rebusan, tambahkan daun salam, rebus sampai empuk. Angkat tiriskan. Jika sudah dingin, suwir2. Kuah kaldu ayamnya nanti dipakai utk kuah soto.
- Didihkan air untuk kuah soto secukupnya, tambahkan kuah kaldu ayam tadi. Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Lalu masukkan ke dalam kuah soto, tambahkan sereh, daun jeruk, cengkeh, kayu manis, aduk rata. Iris kasar 1 btg daun bawang lalu masukkan ke dalam kuah soto bersama jamur kuping, tambahkan garam&gula, koreksi rasanya. Masak sampai kuah mendidih.
- Untuk sambal, rebus cabe&bawang putih sampai layu, angkat lalu haluskan. Tambahkan garam dan kuah soto, aduk rata.
- Sajikan soto dengan semua pelengkapnya hangat-hangat. Selamat mencoba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!