Bagaimana Membuat Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar yang Menggugah Selera
Sedang mencari ide Resep Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar, Bikin Ngiler memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara menghidangkan Resep Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar yang bisa sobat jadikan contoh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar menggunakan 35 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Kebetulan hujan mengguyur, nyari menu untuk menghangatkan tubuh, langsung cuss ke pasar Cookpad untuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad siapa tau dapat bonus #SarungTanganCookpad atau #SutilCookpad juga boleh biar tambah semangat masaknyaa.. Yuklah cuss ke resep..
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar:
- 500 gr hati sapi
- 500 gr daging has dalam
- 250 gr kentang, kupas
- 800 ml santan agak kental
- Bumbu Cemplung :
- 2 btg serai, geprek
- 1 ruas ibu jari lengkuas, geprek
- 5 lbr daun salam
- 6 lbr daun jeruk
- 6 buah cengkeh
- 5 cm kayu manis
- 1 Sachet bumbu BANGO SOTO BETAWI
- Bumbu Halus :
- 14 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 4 buah kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1 sdt jinten sangrai
- 4 buah kapulaga
- 1 sdt lada
- 2 sdm garam
- 1 sdm gula merah sisir
- Sambal Soto :
- 12 biji cabai rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- Pelengkap :
- 2 buah tomat, iris
- jeruk nipis
- emping mlinjo
- bawang goreng
- daun bawang seledri
- sambal soto
Cara membuat Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar
- Siapkan semua bahan. Kupas kentang dan rendam dengan air garam
- Rebus hati sapi dan daging nya. Buang air rebusan pertama. Kemudian didihkan air lagi dan masukkan hati sapi dan daging (rebusan kedua).
- Siapkan bumbu halus. Uleg / blender bumbu hilas halus. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan bumbu Sachet Bango SOTO BETAWI. Selanjutnya masukkan pada rebusan daging.
- Tambahkan semua bumbu cemplung. Masak daging hingga empuk dan bumbu meresap. Cek rasa. Soto Siap disajikan.
- Sambil menunggu bumbu meresap buat sambal sotonya. Caranya : rebus cabai dan bawang putih. Kemudian uleg dengan menambahkan gula dan garam. cek rasa. Sisihkan.
- Penyajian : Siapkan mangkok, tata kentang goreng, irisan tomat dan daun bawang, Siram dengan daging dan kuah sotonya. taburi bawang goreng dan perasan jeruk nipis. Sajikan dengan kerupuk / emping mlinjo dan sambal Soto. Selamat mencoba..
- Note : soto betawi reseo saya ini kuahnya terasa lebih ringan karena mmg dirumah orang2 kurang suka yg terlalu kental. Jika pengen lebih creamy bisa ditambahkan santan kental dan susu UHT.
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Hati Sapi Kuah Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!