Resep Soto Ayam Khas Medan, Bikin Ngiler

Lagi mencari ide Resep Soto Ayam Khas Medan Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Soto Ayam Khas Medan yang Bisa Manjain Lidah memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara memasak Resep Soto Ayam Khas Medan yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Khas Medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Khas Medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Soto Ayam Khas Medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar tentang Soto Ayam Khas Medan yang bisa sobat jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Khas Medan adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Khas Medan diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Ayam Khas Medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Khas Medan menggunakan 30 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Beraneka ragam jenis soto dari beberapa daerah sudah saya cobain, namun soto khas medan yang menjadi idola suami, baru kali ini saya membuatnya. Nahh skaligus ingin #BelanjaIdediPasarCookpad, saya belanja daging ayam, bunga lawang, dan wortel utk kelengkapan masakan saya hari ini. Enak bangeet rasa kuahnya penuh aroma rempah 😍😍

Source by : Susi Agung

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Khas Medan:

1. 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian (me: ayam broiler)
2. 1 liter santan encer
3. 1/2 liter santan kental
4. 2 batang serai, memarkan
5. 1 ruas jari lengkuas, memarkan
6. 4 lembar daun jeruk
7. 1 buah bunga lawang
8. 3 butir kapulaga
9. secukupnya Garam & gula
10. 1 pcs kaldu jamur (optional)
11. 1 bh kentang, potong kotak2
12. 1 bh wortel, potong kotak2
13. Bumbu Halus :
14. 10 butir bawang merah
15. 6 siung bawang putih
16. 3 butir kemiri
17. 2 cm jahe
18. 4 cm kunyit
19. 1 sdm ketumbar sangrai
20. 1/4 sdt jintan sangrai
21. 1 sdt merica butiran
22. Pelengkap :
23. Tauge, seduh air panas
24. Emping/kerupuk udang
25. Jeruk nipis
26. Bawang merah goreng
27. Bihun/soun, rebus sebentar
28. kotak Tomat merah, potong2
29. Sambal rawit
30. Daun bawang & seledri, iris halus utk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Khas Medan

1. Uleg bumbu halus,lalu tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga & lengkuas, aduk sampai layu, masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna.
2. Di panci lain rebus kentang & wortel.
3. Di wajan ayam td tuangi santan encer, bumbui garam & gula, masak sampai daging ayam empuk,lalu angkat daging ayamnya & tiriskan.
4. Goreng ayam sampai kekuningan, angkat, tiriskan lalu suwir2, sisihkan.
5. Rebusan bumbu di wajan tadi pindahkan ke panci yg berisi wortel & kentang td, rebus kembali tambahkan santan kental, masak sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah, tes rasa bila perlu tambahkan kaldu jamur, bila sudah pas matikan api.
6. Tata bahan pelengkapnya di piring saji. Lalu tata 1 per 1 didalam mangkuk, tuangi kuah soto, beri pelengkap dan sajikan segera.
7. Lebih sedap dinikmati saat hangat 😍🤤👌

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Soto Ayam Khas Medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!