Resep 70. Soto Lenthok Jogja yang Enak Banget

70. Soto Lenthok Jogja

Anda sedang mencari ide Bagaimana Menyiapkan 70. Soto Lenthok Jogja, Lezat yang unik?, Resep 70. Soto Lenthok Jogja, Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara membuat Resep 70. Soto Lenthok Jogja, Lezat untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 70. Soto Lenthok Jogja yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 70. Soto Lenthok Jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 70. Soto Lenthok Jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar seputar 70. Soto Lenthok Jogja yang bisa kalian jadikan inspirasi.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 70. Soto Lenthok Jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 70. Soto Lenthok Jogja menggunakan 23 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

🌺Bismillah🌺
Ada yg lagi rindu sama soto ayam pak gareng dekat tugu Jogja 🤭.. Sotonya itu ada lenthok nya yg bikin ketagihan trus ...
Coba kita bikin kw nya aja dlu yaa 😂 Buka2 cookpad ketemu resep mba Danes.. cuzzz deh kita recook 😀
Alhamdulillah lumayan mengobati rasa kangen kata paksu 😊
Yuuk recook juga lur 😀

Source: Danes Wisesa

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 70. Soto Lenthok Jogja:

1/2 ekor ayam
1 batang serai (geprak)
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 batang daun bawang (iris2)
Secukupnya garam
Secukupnya lada
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya air
Secukupnya minyak goreng
Bahan lenthok
3 batang singkong
2 siung bawang putih
2 sdm ketumbar
Secukupnya garam
Secukupnya lada
Secukupnya kaldu bubuk
Bumbu halus
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
4 butir kemiri (sangrai)
1/2 sdt kunyit bubuk (tambahan saya)

Cara untuk membuat 70. Soto Lenthok Jogja

Bersihkan ayam lalu marinasi dengan bawang putih cincang, jeruk nipis, dan garam. Marinasi sekitar ± 10 - 15 menit
Sambil menunggu marinasi, kupas singkong, potong - potong, lalu cuci. Setelah itu, kukus singkong di panci yang berisi air mendidih
Sambil menunggu marinasi ayam dan kukusan singkong, haluskan semua bumbu halus untuk soto
Tumis bumbu halus soto bersama dengan serai, daun jeruk dan daun salam
Setelah bumbu wangi, masukkan air dan ayam. Masak dengan api kecil hingga ayam tanak (± 25 - 30 menit). Jangan lupa bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada. Saat hampir matang nanti, tambahkan juga daun bawang
Jika ayam sudah tanak, kemudian goreng, tapi jangan terlalu kering, cukup sampai warnanya sedikit kecoklatan. Langkah ini dilakukan karena saya kurang suka ayam yang benar benar masih putih
Angkat ayam dari penggorengan ketika warnanya sudah sedikit kecoklatan, lalu suwir suwir
Untuk membuat lenthok, singkong yang telah matang kemudian dihaluskan. Bumbui lenthok dengan bawang putih, ketumbar, garam, lada dan kaldu bubuk yang telah dihaluskan bersama
Bentuk lenthok menjadi bulat bulat, lalu goreng sampai berwarna keemasan
Bahan pelengkap kedua adalah bihun jagung atau soun. Rebus bihun, lalu ketika sudah matang langsung disiram dengan air dingin agar tidak lengket ketika suhunya turun (me: cukup direndam air panas saja)
Bahan pelengkap ketiga adalah kol / kubis. Iris iris memanjang kubis. Jika tidak suka kubis yang mentah, cukup disiram dengan air panas saja
Untuk bahan pelengkap bawang goreng saya punya stok beli dipasar. Selanjutny tinggal penyajia
Tata nasi dimangkok secukupnya. Lalu tambahkan bihun diatasnya. Kemudian tabur kol dan irisan ayam. Terakhir taburkan ayam
Siram kuah dimangkok. Tata lenthok diatasnya. Sajikan