Bagaimana Menyiapkan Soto Banjar yang Lezat

September 15, 2022 Posting Komentar

Soto Banjar

Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Soto Banjar, Sempurna yang unik?, Resep Soto Banjar yang Lezat memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Resep Soto Banjar yang Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Soto Banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar tentang Soto Banjar yang dapat kalian jadikan wawasan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto Banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Banjar menggunakan 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Waktu diinfo sama Mamah Cookpad kalau dapat online class yang temanya #KalimantanDish, seneng banget, karena walaupun saya penduduk Kalimantan tapi wawasan mengenai aneka masakan Kalimantan masih terbatas.

Beruntung dikasi kesempatan buat #BelajarBarengCookpad dengan materi Soto Banjarnya teh Opibun. Jadi tau banyak hal tentang soto banjar. Pada dasarnya, kalau bikin pastikan sesuai resep, tidak diganti dengan bahan lain, apalagi di skip yaa 😊

Oiya, ada kentang, telur bebek, dan telur ayam yang direbus. Saran saya rebus bersamaan, telur bebek dan telur ayamnya. Untuk kentang, karena lebih mudah di haluskan saat panas, lebih baik kupas dan potong potong baru di rebus atau kukus.

Langsung aja yuk, cobain bikin Soto Banjar, enaak, beneran ❤️

#DutaRecookBorneo
#DutaRecookPontianak
#Cookpadcommunity_KalimantanBarat

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Banjar:

1 ekor ayam, potong 12
2 liter air
1 1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
1 sdt kaldu bubuk (tambahan dari saya)
4 buah kentang (sekitar 400 gr), rebus
4 butir telur bebek, rebus ambil kuningnya
Bumbu halus
7 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 cm jahe
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt pala bubuk
Bumbu butiran
5 butir kapulaga, tekan dengan jari sampai terbuka
2 buah bunga lawang
10 cm kayu manis
7 buah cengkeh
Pelengkap
Perkedel
5 buah ketupat / lontong
1 bungkus soun / bihun jagung (100 gr), seduh dan tiriskan
4 butir telur ayam, rebus
3 batang seledri, iris halus
2 batang daun bawang, iris tipis
2 sdm bawang goreng untuk taburan
2 buah jeruk nipis, potong potong
Sambal
10 buah cabe rawit, rebus dan blender dengan air matang

Cara membuat Soto Banjar

Siapkan bumbu bumbunya
Haluskan kentang rebus dan kuning telur bebek, sampai tercampur rata, sisihkan
Haluskan bumbu halusnya, kemudian tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu butiran, masak hingga beraroma
Masukkan potongan ayam, aduk aduk, masak dengan api kecil hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan sarinya
Tambahkan air, masak hingga air mendidih. Kemudian masukkan campuran kentang dan kuning telur bebek, aduk rata, masak hingga ayam menjadi empuk. Jika masih ada kentang atau telur yg belum halus dan mengapung di permukaan kuah, ambil dengan sendok sayur, lalu haluskan dengan bantuan saringan. Tes rasa
Penyajian. Dalam mangkok, tata potongan ketupat/lontong, soun/bihun, irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Beri potongan /suwiran ayam, siram dengan kuah soto. Sajikan dengan perkedel, juga sambal, jeruk nipis dan kecap bila suka 🥰