Resep Soto Banjar a la Bunda Opi Bun, Enak

Lagi mencari inspirasi Bagaimana Membuat Soto Banjar a la Bunda Opi Bun, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Cara Gampang Membuat Soto Banjar a la Bunda Opi Bun, Enak memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Membuat Soto Banjar a la Bunda Opi Bun, Enak untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Banjar a la Bunda Opi Bun yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Banjar a la Bunda Opi Bun, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Soto Banjar a la Bunda Opi Bun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar berkaitan dengan Soto Banjar a la Bunda Opi Bun yang bisa kalian jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Banjar a la Bunda Opi Bun adalah 8-10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Banjar a la Bunda Opi Bun diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Soto Banjar a la Bunda Opi Bun sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar a la Bunda Opi Bun menggunakan 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Saya adalah penggemar soto dan selalu ingin mencoba merasakan soto dari berbagai daerah di Indonesia.. Setiap saya pergi ke satu kota yang baru selalu saya tanya, apakah ada soto khas dari daerah sini. Sayangnya saya belum pernah mencoba soto banjar karena kunjungan saya ke Kalimantan sangat terbatas. Kota-kota di Kalimantan yang sudah saya singgahi adalah Balikpapan, Samarinda, Sampit dan Banjarmasin. Sayangnya pas ke kota-kota ini jarang punya waktu luang untuk kuliner.. Jadi sejujurnya saya belum pernah mencoba merasakan soto banjar. Puasa kemarin, sebenarnya sempat recook soto banjar (ada di recook saya), cuma gak tulis resep ulang. Nah kebetulan sekarang dapat kesempatan ikut Kelas Online Kalimantan Dish Bersama Bunda Opi Bun, akhirnya saya dapat kesempatan untuk mencoba lagi resep ini..

Terima kasih resepnya Bunda Opi, yang lebih menyenangkan lagi adalah diskusi dengan sesama peserta Kelas Online..Makin memperkaya pengetahuan kita dan meyakinkan kita untuk memasak menu ini.. Mantap lah..

#BelajarBarengCookpad
#PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Banjar a la Bunda Opi Bun:

1. Bahan Utama:
2. 1 ekor ayam (saya pakai ayam petelor biar tidak terlalu banyak lemak)
3. 2,5 liter air
4. 4 buah kentang rebus
5. 4 buah kuning telur bebek
6. Bumbu Halus:
7. 8 siung bawang merah
8. 5 siung bawang putih, pilih yang besar
9. 4 cm jahe
10. 1/2 sdt merica bubuk
11. 1/2 sdt pala bubuk (saya parut sendiri)
12. Bumbu Butiran:
13. 7 butir kapulaga, tekan dengan jari sampai terbuka
14. 3 buah kembang lawang/pekak
15. 10 cm kayu manis
16. 7 buah cengkeh
17. Bumbu Penyedap:
18. 3 sdt garam (kalau kurang tambahi)
19. 2 sdt penyedap jamur
20. 1 sdt garam
21. Bahan Pelengkap:
22. 10 buah ketupat/lontong
23. 4 butir telur ayam rebus
24. 1/2 bungkus shirataki (kami lagi diet, jadi gak simpan soun), seduh dan tiriskan
25. 2 batang daun bawang
26. 3 batang seledri
27. secukupnya Bawang goreng
28. 2 buah jeruh nipis, potong-potong
29. Bahan sambal:
30. 20 cabe rawit merah
31. 1 siung bawang putih
32. sejumput garam

Cara untuk membuat Soto Banjar a la Bunda Opi Bun

1. Potong ayam, cuci bersih dengan jeruk nipis. Lalu siapkan bumbu-bumbu yang akan dihaluskan dan bumbu butiran. Haluskan semua bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu butiran. masak sebentar hingga aroma rempahnya muncul. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk dan masak sebentar sampai sari ayamnya keluar. Lalu masukkan air. Masak hingga mendidih.
3. Haluskan kentang rebus dan kuning telur bebek yang sudah direbus. Campur rata dan masukkan ke dalam rebusan ayam. Aduk-aduk. Karena saya pakai ayam petelor yang kadang dagingnya lebih alot dari ayam pedaging, maka saya rebus lebih lama, sampai dagung ayamnya sudah empuk. Setelah itu masukkan bumbu penyedap. Tes rasa. Biarkan mendidih lagi sebentar (5 menit), baru matikan kompor.
4. Siapkan bahan pelengkap lainnya
5. Siapkan sambal: rebus cabe rawit merah dan bawang puti. Setelah matang, uleg kedua bahan sampai halus dengan sejumput garam, lalu tambahkan air panas
6. Cara menyajikan: tata dalam mangkok atau piring cekung: lontong, soun/shirataki, irisan bawang dan seledri serta bawang goreng. letakkan perkedel singkong disamping. Setelah itu ambil potongan ayam dan letakkan di samping perkedel singkong. Siram kuah soto.. siap disantap dengan sambal dan jeruk nipis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Banjar a la Bunda Opi Bun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!