Resep Soto Tangkar Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Soto Tangkar yang Lezat yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Soto Tangkar yang Bikin Ngiler memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara membuat Bagaimana Membuat Soto Tangkar Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Tangkar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Tangkar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Soto Tangkar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar tentang Soto Tangkar yang bisa kalian jadikan wawasan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto Tangkar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Tangkar menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
(Sabtu, 25 Juli 2020)
Soto tangkar adalah olahan daging mirip soto Betawi hanya saja kuahnya lebih kuning cengderung merah karena penggunaan kunyit dan cabai merah pada bumbunya.
Hidangan ini cocok lho untuk menu lebaran nanti, daging sapi yang empuk dan gurih, bertemu kuah segar dan kaya rempah, sungguh sangat memanjakan lidah, yuks dicoba!
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Tangkar:
- 500 gram daging sapi
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 cm kayumanis
- 3 butir cengkeh
- 500 ml santan (dari 1 butir kelapa)
- 1/2 sdm gula merah
- 1 sdt kaldu jamur
- Secukupnya garam dan lada bubuk
- Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 3 buah cabai merah besar
- 3 cm kunyit, dibakar
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1/2 sdt jinten sangrai
- Pelengkap:
- Tomat, daun bawang, bawang goreng, jeruk limau, sambal dan emping melinjo
Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Tangkar
- Didihkan air, rebus daging yang sidah dipotong2 sampai setengah empuk, buang kotoran yang mengapung.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu cemplung dan rempah, aduk sampai matang, tuang kedalam rebusan daging.
- Masak kembali daging beserta bumbu tumisan, bumbui garam, gula merah, kaldu jamur dan lada bubuk, masak sampai daging empuk, tuangi santan,
- Penyajian: tuang soto dalam mangkuk, beri potongan tomat, taburi daun bawang & bawang goreng, sajikan dengan pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Tangkar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!